L'arrivée de l'été s'accompagne souvent de journées ensoleillées, de chaleur et d'une abondance de fruits et légumes frais. Cette période de l'année offre une occasion idéale de se tourner vers une alimentation saine et rafraîchissante.

Vous rêvez d'avoir la peau dorée sans cabine UV, ni autobronzant ? Misez tout sur votre assiette !  Vous aurez besoin de bêta-carotène, de vitamine A, de vitamine E, de vitamine C, d’antioxydants pour composer vos plats sans oublier une bonne hydratation ! Séverine Durin, vous explique l'importance d'une bonne alimentation avant l'exposition au soleil.

Diététicien ou nutritionniste, il est parfois difficile de savoir qui consulter selon que vous souhaitiez perdre du poids ou améliorer votre alimentation en vue de soigner une maladie. Le médecin nutritionniste aura toutefois une approche plus médicale que le diététicien.

Pour les nutritionnistes, le sucre est l’ennemi numéro un. Et pas seulement parce qu’il fait grossir, certains “faux sucres” sont aussi mauvais pour la santé car ils augmentent les risques de maladies cardiovasculaires et le diabète. Deux catégories sont particulièrement dans le collimateur des professionnels de la santé. L'addiction au sucre devient un vrai fléau dans notre société.

Le jeûne intermittent fait de plus en plus d’adeptes, surtout dans le but d’une perte de poids, cependant cette méthode est-elle vraiment aussi efficace que l’on ne le croit.