L’obésité est une pathologie complexe qui touche un nombre croissant de personnes dans le monde. Cette augmentation est principalement due à des facteurs économiques, comme l’accès facilité à des aliments transformés riches en calories, sociaux, avec des habitudes sédentaires liées aux modes de vie modernes, et environnementaux, notamment l’urbanisation croissante limitant les opportunités d’activité physique.